Notre Carte

Les plats:

• Filet de dorade royale, beurre blanc à l’ail des ours. 24 euros

• Filet de turbot, asperges vertes et crème de morilles . 35 euros

• Epaule d’agneau confite au raz el hanout, mousseline de carottes. 25 euros

• Suprême de poulet fondant, écrasé de pommes de terre et jus de volaille. 23 euros

• Déclinaison végétarienne. 20 euros

Les entrées:

• Asperges et rillons maison, jus de pommes et noisettes. 13 euros

• Thon mariné aux graines de sésame, crémeux de petit pois et fenouil. 14 euros

• Fois gras de canard maison. chutney de mangue. 19 euros

• Tartelette courgettes et tomates Jambon Serrano et pistou 12 euros

Les desserts et fromages:

- Plateau de fromages.(supplément dans menu l’alliance 4 euros) 16 euros

- Fraises Gariguette, panacotta au basilic et riz soufflé caramélisé. 10 euros

- Tube craquant chocolat praliné tartare de fruit exotiques et sorbet mangue. 10 euros

• - Dôme de citron spéculos et glace noix de coco. 9 euros

- Assiette gourmande (un peu des trois desserts). (Supplément dans les menus 5 euros) 18 euros