Notre Carte

Les plats:

• Filet de dorade, tagliatelles de légumes et crème de crustacés. 27 euros

• Ris de veau, pommes dauphine à l’estragon, sauce poivre de Sichouan. 37 euros

• Noix de st Jacques rôties, purée de panais et champignon. 32 euros

• Mignon de porc, tartelette de pommes de terre, purée de carottes et jus miel romarin. 25 euros

• Déclinaison végétarienne. 21 euros

Les entrées:

• Velouté de potimarron, toast de raifort, endives et saumon fumé. 14 euros

• Râble de lapin farci au foie gras, champignons à l’huile de noisettes. 16 euros

• Fois gras de canard maison. chutney de figues . 19 euros

• Langoustines rôties, gaufre de pommes de terre , émulsion crustacés. 20 euros

Les desserts et fromages:

- Plateau de fromages.(supplément dans menu l’alliance 4 euros) 16 euros

- Poire pochée aux épices crémeux de marrons, tuile carambar . 11 euros

- Tube craquant chocolat praliné tartare de fruit exotiques et sorbet mangue. 11 euros

• - Brioche perdue aux pommes, glace vanille et caramel beurre salé. 11 euros

- Assiette gourmande (un peu des trois desserts). (Supplément dans les menus 6 euros) 18 euros