Menu Dégustation

Emenu-simplicite-restaurant-amboise

Entrée, plat, dessert : 46 euros

Entrée, plat,fromage et dessert   : 51 euros
Entrée, plat, fromage et dessert  : 58 euros

ENTREES
Foie gras de canard,

chutney de pêches, gelée pêche/romarin.
Ou
Salade de homard

guacamole d’avocat, magret fumé et fenouil.

PLATS
Filet de Saint-Pierre

grenailles, champignons et béarnaise au basilic.
Ou / Et
selle d’agneau rôtie, épices colombo

purée de patates douces et croquette de souris d’agneau.

FROMAGE
Plateaux de fromages

DESSERTS
Dessert à la carte