Croquette d’agneau et houmous
crème de petit pois et tomates confites.
14 euros
Râble de lapin farçi au foie gras
champignons et coulis de poivron.
19 euros.
Asperges blanches du Val de Loire
jus de pomme, noisettes et roquettes.
14 euros
Langoustines rôties
petit pois, fenouil et croustille de Serrano.
18 euros