Velouté de topinambour, champignons et magret fumé. 11 euros
Velvety of jerusalem artichoke, mushrooms and smoked duck.
Foie gras de canard, chutney de figues. 15 euros
duck foie gras, chutney of figs.
Duo de saint jacques et crevettes, potimarron et jus de pommes. 12 euros
Scallop and shrimp, pumpkin and apple juice.
Fraîcheur de crabes, rémoulade de céleri et granny Smith, vinaigrette passion. 16 euros
Freshness crab, celery and apple.