Menu du réveillon du 31 Décembre

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Assortiment apéritif

Amuse bouche:

Gratin de homard au safran

Carpaccio de noix de Saint-Jacques

Avocat, mangue, fruits de la passion et magret fumé

Turbot rôtie

Tube de pommes de terres aux huîtres

Sorbet clémentines

Vouvray pétillant

Pigeon , cromesquis de foie gras de canard

Purée de panais, betterave et truffes

Duo de fromages chaud et froid

salade aux noix

Finger citron chocolat

 

82 euros hors boissons
Prix nets en euros hors boissons