Les Viandes

Carré de porc « roi rose de Touraine » au miel, écrasé de pomme de terre. 20 euros

Pork  » Roi Rose de Touraine » of honey, mashed potatoes.

 

 

Pigeon de  » Racan », potimarron et nem des cuisses. 28 euros

Pigeon of  » Racan », pumpkin and leg nem.