Les Plats

carte-restaurant-amboise-viande

Filet de bœuf (français), parmentier de queue de bœuf et sauce au truffes
Fillet of beef, oxtail parmentier, truffle sauce
38 €

                                    Carré de porc « Roi Rose de Touraine », tatin d’endives et jus à la betterave

Loin of pork « Roi Rose de Touraine », chicory tart and beet juce
23 €