Les Viandes

carte-restaurant-amboise-viande

Selle d’agneau rôtie, caviar d’aubergines, croquette de souris d’agneau

Lamb roast, eggplant caviar croquettes of mouse lamb

(supplément de 5 euros )

 

Suprème de volaille fermière, purée de patate douce et nem de ratatouille

Chicken supreme, sweet potatoes and nem of ratatouille