L’omble chevalier, haricot coco, poireaux et sérrano
Char fillet and ham, white kidneybean, leeks
21 €
Pavé de bar sauvage, conchiglionis farçie aux coquillages et épinard
Sea bass, stuffed pasta conchiglionis,shellfish and spinach
35 €
Noix de Saint-Jacques et langoustines rôties, purée de panais
Scallops and Dublin bay prawns, parsnip puree
38 €