Les Poissons

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Saumon label rouge, raviole de saumon et fenouil et risotto aux petits légumes
Red label salmon, small ravioli with salmon et fennel, risotto with vegetables
21 €

Aiguillette de Saint-Pierre, girolles, grenailles et béarnaise au basilic
John Dorry, girolles, potatoes and béarnaise sauce with basil
36 €

Homard bleu aux pêches, déclinaison de légumes et tempura des pinces
Blue lobster with peach, lobster clawns fritters and vegetables
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