Pavé de cabillaud au gingembre, purée de panais et nem de légumes à la coriandre
Cod of Ginger, parsnip puree and vegetables of coriander nem
23 €
Noix de Saint-Jacques rôties, purée de potimarron et chorizo
Roast scallops, mashed of pumpkin and chorizo
37 €
Œuf mollet frit, déclinaison de légumes et beurre au citron confit
Fried soft-boiled egg, assortment of vegetables and candied lemon butter
23 €