Pavé de cabillaud, tartelette de courgettes et tomates, jus de volaille
Thick cod, zucchini and tomatoes tartelet and chicken juce
Filet de turbo, purée de patate douce, émulsion noix de coco
Turbot fillet, mashed sweet potatoes and coconut sauce
(supplément de 5 euros)
Œuf bio mollet frit, déclinaison de légumes et beurre au citron confit
Fried soft-boiled egg, assortment of vegetables and candied lemon butter