Les Entrées

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Velouté de champignons poêler marrons et champignons
Mushrooms velvety to pan fry chestnut and mushrooms

 

 

Noix de saint jacques et rillons purée de potimarron

Scallops and greaves mashed pumpkin

(supplément de 5 euros )

 

Rable de lapin farçi au foie gras de canard déclinaison de betteraves
Saddle of rabbit with duck foie gras  declinaison of beetroot

 

 

Filet de maquereau mariné tartelette d’endives et poires
Marinated marckerel chicory and pear tart