Les Entrées

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Tomates farçies au chèvre frais, cabillaud confit à l’huile d’olive et gaspacho de tomates
Tomatoes stuffed with goat, cod preserve with olive oïl and tomato gazpacho
18 €

Ballotine de foie gras de canard, abricot et pistache
Duck foie gras, apricot and pistachio
21 €

Œuf fermier mollet frit aux noisettes, champignons à l’huile de noisette et magret fumé
calf egg with hazelnuts, muschroom and duck smock
18  €

salade de homard, tomates d’antan et croquettes de mozzarella
Lobster salad, tomatoes and croquettes mozzarella
 21 €