Les Entrées

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Velouté de champignons poêler marrons et champignons
Mushrooms velvety to pan fry chestnut and mushrooms

 

 

Foie gras de canard, mangue au poivre de timut

duck foie gras, mango and timut pepper

(supplément de 5 euros )

 

Noix de Saint-Jacques rôtie et cromequis de tête de veau,

 crème de lentilles vertes du Berry
Scallops and kromesky fritter of veal head

cream green lentils of « Berry »

 

 

Conchiglioni d’escargots, ail et jambon Serrano
Conchiglioni of snail, garlic and ham