Les Desserts

dessert-restaurant-amboise

parfait glacé au sucre muscovado, compotée de fruits rouges, coulis de fruits exotiques
Ice muscovado sugar cream, stewed red fruits, exotic sauce

 

Tube craquant au chocolat et praliné, tartare de fruits exotique et sorbet mangue
Crisp dessert with chocolate and praline, assortment of small fresh exotic, mango sorbet

 

Eclair au basilic, fraise « gariguette » et glace vanille

basil eclair, strawberry « gariguette » and vanilla ice cream

 

Crème brûlé verveine citron, brochette de fruits

Caramelized custard cream with lemon verbena, fruit skewers

 

Palette de dégustation (supplément 6 euros pour les menus)
The chef’s special dessert (extra 6 euros for menus)