Les Desserts

dessert-restaurant-amboise

parfait glacé au sucre muscovado, compotée de fruits rouges, coulis de fruits exotiques
Ice muscovado sugar cream, stewed red fruits, exotic sauce

 

Tube craquant au chocolat et praliné, tartare de fruits exotique et sorbet mangue
Crisp dessert with chocolate and praline, assortment of small fresh exotic, mango sorbet

 

Tarte fine à l’abricot, caramel beurre salé et glace basilic

Apricot thin tart, salted butter caramel and basil ice cream

 

Sablé framboises et citron, meringue et coulis de fruits rouges

Shortbread raspberry and lemon, meringue and red fruit sauce

 

Palette de dégustation (supplément 6 euros pour les menus)
The chef’s special dessert (extra 6 euros for menus)